基本情况介绍
金相超，男，1988年生，汉族，河南商城人，2018年6月毕业于华中师范大学，获历史学博士学位。2018年7月，任教于河南师范大学历史文化学院。主要从事中国古代史教学与科研工作。研究方向为魏晋南北朝史、中国文化史及饮食史。2016年以来先后在《江西社会科学》、《中国史研究动态》等刊物发表论文数篇。参与多项国家级、省级项目，先后主持省教育厅项目2项，市社科联重点调研课题1项，获得新乡市优秀调研成果三等奖（证书编号：2022-410）。先后获得“河南省优秀学士学位论文指导教师”（证书编号：豫教〔2022〕34646）、“河南师范大学优秀实习指导教师”、“河南师范大学优秀本科论文指导教师”等称号。
课程信息
1.中国历史文选（上、下）
2.中国古代史（上）
3.中国古代文化史
4.历史文献检索与史学论文写作
5.魏晋风流人物
6.中国古代政治制度
科研项目
1.魏晋南北朝时期饮食视野下的社会权力与阶层研究（CC19W24），四川省哲学社会科学重点研究基地“川菜发展研究中心”项目。
2.墓室壁画所见魏晋十六国河西地区饮食文化研究（2021-002），新乡市社科联重点调研课题。
3.墓室壁画所见魏晋南北朝西北地区饮食文化研究（2023-ZDJH-428），河南省高校人文社科项目。
代表论文
1.《秦汉魏晋南北朝时期文献所见杭州地区的食料分布》，《楚雄师范学院学报》2017年第2期。
2.《食以体道：魏晋南北朝饮食纯洁性研究》，《四川旅游学院学报》2018年第2期。
3.《中国古代居丧饮食变迁——以子女居父母丧为例》，《江西社会科学》2018年第2期。
4.《丝路飘香：饮食所见魏晋南北朝时期中外交流》，载王思明、李昕升、（美）雷·道格拉斯·赫特主编《丝绸之路中外科技文化交流探索》，北京：中国农业科学技术出版社，2018年，第201-223页。
5.《武昌建制与孙吴武治》，载熊寿昌主编《三国文化与鄂州》，武汉：湖北人民出版社，2018年，第18-39页。
6.《高二旺<魏晋南北朝丧礼与社会>评介》，《中国史研究动态》2018年第4期。
7.《中国饮食文化史研究的创新与拓展》，《社会科学动态》2021年第8期。
参编著述
1.《荆楚建筑风格研究》，中国建筑工业出版社，2015年。（编委会委员、编者，参与编写“篇一：荆楚建筑与荆楚文化”，第8-31页。）
2.《中国大百科全书（第三版）中国饮食文化饮食历史》，2023年。（副主编、编者，负责《菜肴史》编写，网络版已发布于中国大百科全书网）