自集团开展“服务质量标准化建设年”以来，我中心对“怎样提高服务质量”、“怎样提升顾客满意率”等进行了系统的原因分析和整改措施，特别从顾客意见较多的“菜肴品种创新少”入手，加大改进力度。
中心厨师长带领新更换的厨师，对菜肴品种上做以调整，保留我们的特色菜以及顾客普遍反映较好的，并增加了一些新的品种菜，比如凉菜：凉拌不同的季节菜，还有入味可口的“世博双疏”等；面点类品种也增加不少：比如“杠子馍”、“石子馍”等，香酥不失劲道；热菜侧重推出农家菜，比如“农家四蒸”、“瓦片小炒”，还有地方特色的“原阳黑凉粉”等，让客人在酒店也能吃到家常小菜，特别有家的感觉。两个月来顾客对餐厅推出的各种菜肴赞不绝口，满意率大大提高。
(接待中心 袁晓莉)