9月1日至2日，饮食中心在青年活动中心举行暑期职工培训暨新学期工作动员大会。后勤集团党总支书记彭富旗、校保卫处消防科科长吴中堂、新乡市卫监所学生科科长金利民为中心职工做专题讲座。
彭书记在动员会上围绕省高校标准化食堂建设要求指出职工培训的必要性和重要性，并针对高校饮食的特殊性、安全工作、建设学习型中心等方面提出了新的要求。
饮食中心经理刁中令在会上作暑期培训动员讲话，他从培训的意义和目的讲起，要求职工认真听讲做好记录、坚持培训的经常性、坚持培训的制度性，认真思考、认真总结，争取在新的学期，员工的精神面貌、各项工作都上一个新的台阶，树立中心良好的信誉和形象。随后，他就中心下一步工作安排进行了部署。
彭书记利用多媒体课件就食物中毒的预防从食品冷热处理、清洗与消毒、手的清洗消毒、有毒化学物品的管理、从业人员的卫生管理、审阅食谱、关键工作岗位等七个方面向职工作了详细讲解；金利民科长介绍了食品法、卫生许可、个人卫生、采购过程中应注意事项；吴中堂科长对高校餐饮消防知识作了详细说明。
通过此次培训，使全体职工统一了思想，掌握了更多饮食业务知识和技能，明确了下一步工作重点，为中心更好的服务广大师生做好充分的准备。
（饮食中心 杜芳玉）